Il existe de nombreuses façons de créer un jardin potager. Partageons les différentes méthodes que nous utilisons pour cultiver certains de nos fruits, légumes et fleurs à la maison, même si vous vivez dans un appartement.
Jardiner dans notre appartement est une expérience fantastique. Les connaissances que nous acquérons au fil du temps me surprennent.
La joie que nous éprouvons lorsque nous allons sur notre balcon chercher une tomate ou des herbes pour notre menu du jour n’a pas de prix. C’est quelque chose que nous pensions ne pouvoir faire que si nous vivions dans une ferme.
En apprenant à connaître chaque plante, ses besoins et la facilité avec laquelle on peut les cultiver dans une jardinière, nous avons également réalisé qu’il existait de nombreuses façons de cultiver des légumes avec les mêmes résultats.
Voici quelques méthodes que nous avons essayées pour cultiver des légumes à la maison et qui ont fonctionné pour nous !
À partir de graines
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J’adore cette méthode car elle permet de voir chaque étape de la croissance de notre plante.
Avantage :
- Je dirai que pour moi, c’est le moins cher.
- Vous contrôlez également la qualité du sol dans lequel la semence va pousser.
- On trouve une grande variété de graines dans les supermarchés et les jardineries.
- Nous avons l’avantage de choisir des semences de qualité (dans notre cas, nous choisissons des semences biologiques).
Inconvénient :
Quels légumes, fruits et fleurs que nous avons cultivés à partir de graines ?
Mélisse, tomates, origan, menthe, laitue, roquette, coriandre, persil, fleurs sauvages, tournesols et basilic, entre autres.
À partir de semis
La plante est un peu plus stable lorsque nous l’achetons à partir de semis, mais elle n’a pas encore atteint sa pleine croissance.
Avantage
- Excellente alternative si nous sommes en retard dans la saison pour semer des graines.
- Meilleur taux de germination
- La transplantation est plus facile
Inconvénient
- Coût un peu plus élevé (monétaire) que la culture à partir de graines.
Quels légumes, fruits et fleurs avons-nous grandi à partir de semis ?
Le chou frisé, le persil, l’oignon, le chou-fleur, le brocoli et le basilic, entre autres.
Des plantes
Les plantes adultes sont stables et presque prêtes à produire, voire déjà pourvues de fruits.
Avantages
- Gagner beaucoup de temps.
- Excellente alternative si vous vivez dans une zone aux conditions climatiques extrêmes comme la nôtre, où les hivers sont longs.
Inconvénient
- C’est le mode de culture le plus coûteux.
- Ne pas connaître la source de la plante, la manière dont elle a été traitée ou le sol utilisé pour la cultiver.
Quels légumes, fruits et fleurs avons-nous cultivés à partir de plantes ?
Les figues, les fraises et la lavande, entre autres.
À partir de restes de cuisine
Il s’agit de déchets de cuisine que l’on peut planter et faire repousser.
Avantage
- Économiser de l’argent
- Moins de déchets
- Certaines peuvent même repousser dans l’eau
Inconvénient
Quels légumes et fruits avons-nous cultivés à partir de déchets de cuisine ?
Limon, tomates, oignons verts, fruits de la passion et poivrons, entre autres.
Toutes les alternatives ci-dessus sont bonnes pour commencer un jardin potager. Êtes-vous prêt à commencer le vôtre ? Commençons à manger des aliments frais à la maison !
